Chips de calabacín
- Susana Expósito
- 26 abr 2019
- 2 Min. de lectura
Actualizado: 28 abr 2019
Receta alternativa a cualquier aperitivo cargado de grasas saturadas. Estos chips los haremos al horno lo que nos garantiza que limitemos las calorías haciéndolos ricos y saludables.
Dificultad: Baja
INGREDIENTES PARA 4 RACIONES:
300 grs. de calabacín
200 grs. de leche
80 grs. de pan rallado
1 cucharada de pimentón dulce
30 grs. de queso viejo. Puede ser también queso curado
1 cucharadita de ajo en polvo
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
ELABORACIÓN:
Pre-calentamos el horno a 200º.
Forramos una bandeja de horno con papel de hornear.
Cortamos el calabacín en rodajas finas de 1-2 mm.
Las ponemos en un bol, las cubrimos con la leche y dejamos reposar durante 10 minutos.
Rallamos el queso, le agregamos el pan rallado, el ajo en polvo, la sal, la pimienta y mezclamos bien.
Rebozamos las rodajas de calabacín con la mezcla anterior y la colocamos en la bandeja preparada.
Horneamos durante 15-20 minutos hasta que las chips estén doradas y crujientes.
NOTA:
Muchas de las recetas que publicamos las tenemos para Thermomix. No dudes en solicitárnosla si estás interesado, estaremos encantado de enviártela.
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