Tartaletas de gulas y gambas
- Susana Expósito
- 7 mar 2019
- 2 Min. de lectura
Para esta receta hemos utilizado unas obleas que se usan para para hacer empanadillas. Con ellas hemos creado unas tartaletas y las hemos rellenado con gulas, gambas y huevo de codorniz. Muy sencillas y rápidas de realizar. A continuación te dejamos todos los ingredientes y el paso a paso de como hacerlas. Buen provecho.

Dificultad: Baja
INGREDIENTES PARA 4 RACIONES:
1 paquete de obleas (tipo buitoni)
400 grs. de gulas
250 grs. de gambas peladas
2 dientes de ajo
600 grs. de agua
4 cucharadas de aceite de oliva
12 huevos de codorniz
Pellizco de sal
Pellizco de pimienta negra molida
UTENSILIOS:
Molde de 12 muffins
ELABORACIÓN:
Pre-calentamos el horno a 200º.
Ponemos el molde del revés, colocamos las obleas y pinchamos con un tenedor la parte de arriba.
Horneamos durante 10 minutos aproximadamente hasta que cocidas y doradas.
Mientras se hornean las obleas, vamos salteando los ajos laminados junto con las gambas y las gulas y salpimentamos.
Pincelamos una sartén con un poquito de aceite y hacemos los huevos de codorniz.
Una vez que las obleas están hechas y las hemos sacado, las rellenamos con la mezcla de gulas y gambas y ponemos encima el huevo de codorniz.
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